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Gönnen Sie sich einen genussreichen Jahresabschluss und reservieren Sie jetzt Ihre Plätze:

 

Silvester-Menü

31.12.2018

Lachsloin
Zimt,- Anis,- und Orangenaromen
Creme fraîche
Kräuterbohnensalat
Safranespuma

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Schaumsuppe von Schwarzwurzel und Petersilienwurzel
Trüffel-Grießnocke
Schnittlauchöl

***

Kalbskarree
Gemüse-Parmesantürmchen
Kartoffel-Maronenpüree

oder

Seeteufel
karamellisierte Weißweintrauben
Lauch
Zitronenrisotto

***

Dreierlei von der Schokolade
Mango-Chili Ragout

 

4-Gang-Menü: 58,00 € pro Person

3-Gang-Menü (ohne Suppe): 55,00 € pro Person

(jeweils inklusive eines Begrüßungsgetränks)

 

Nur mit Reservierung und Platzkarten.

Das Menü wird ab 20.15 Uhr serviert.